Bello, O. S.; Emikpe, B. O. & Olaifa, F. E.

Resumen

Este estudio fue realizado para evaluar los efectos de la hoja del nogal (T. conophorum) y el bulbo de la cebolla (A. cepa) sobre la morfometría intestinal de Clarias gariepinus con el fin de dilucidar su mecanismo de promoción del crecimiento. Veinte Clarias gariepinus jóvenes (7,39±0,29 g/pez) fueron asignadas a nueve tratamientos, con tres repeticiones cada uno. Nueve dietas experimentales se formularon con la proteína cruda al 40% que representan los diferentes niveles de hoja del nogal y el bulbo de la cebolla (0,5%, 1,0%, 1,5% y 2,0%), respectivamente, y dieta de control libre de la hoja del nogal y el bulbo de la cebolla, que fueron alimentados dos veces al día en un 3% del peso corporal durante 12 semanas. Fueron medidos los índices de crecimiento como aumento de peso medio (APM), tasa de crecimiento específico (TCE), consumo de alimento (CA) y el índice de conversión alimeticia (ICA). La morfometría intestinal como longitud de las vellosidades, ancho de las vellosidades y profundidad de las criptas fueron investigados. Los datos fueron analizados mediante regresión lineal, estadística descriptiva y ANOVA con un valos p=0,05. Los resultados mostraron que el aumento de peso y la tasa de crecimiento específico de Clarias gariepinus se elevó al aumentar el nivel de la hoja de nogal y los residuos del bulbo de cebolla. La mayor ganancia de peso (53,81 ± 5,85), tasa de crecimiento específico (1,09 ± 0,11), tasa de conversión alimenticia (2,16 ± 0,02) se observó con inclusiones de 1,5% de las dietas de residuos de hojas de nogal. Aunque el ICA y TCE no fueron significativamente diferentes (p> 0,05) entre los tratamientos. Los grupos tratados tuvieron una mejor área de absorción y profundidad de las criptas en comparación con el control. El tratamiento con 1,5% de inclusión de hojas de nogal registró la mayor longitud y ancho de las vellosidades y el tratamiento con 1,5% de inclusión de los residuos del bulbo de cebolla registró una mayor profundidad de las criptas (30,00 ± 0,00). Estos resultados indican que el uso de hojas de nogal y del bulbo de la cebolla como un suplemento en dietas basadas en vegetales pueden ser útiles en la mejora de la aceptabilidad de alimentación y crecimiento de los cultivos de C. gariepinus alimentados con bajo costo, basados en dietas vegetales. Se concluyó que la inclusión de 1,5% de hoja del nogal (T. conophorum) en la dieta de Clarias gariepinus mejora la ganancia de peso corporal, índice de conversión alimenticia mediante el aumento de la capacidad de absorción a través de mayor longitud y ancho de las vellosidades, y la profundidad de las criptas.

PALABRAS CLAVE: Bulbo de cebolla; Hoja de nogal; Clarias gariepinus; Crecimiento; Morfometría.

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