El presente trabajo describe la morfología e histología del tracto digestivo de una especie juvenil de paiche, un pez neotropical con gran potencial acuícola en la region Amazónica. Se tomaron muestras de tres clases de tamaño de juveniles de paiche de granjas acuícolas comerciales para examen histológico del esófago, estómago, ciego pilórico, intestino e hígado. El tracto digestivo del paiche tiene características morfológicas e histológicas comunes a otros teleósteos carnívoros que permiten a la especie la ingestión, el almacenamiento y la digestión de grandes alimentos. Mucinas ácidas y neutras son secretadas por la capa mucosa del esófago, estómago, ciego pilórico e intestino para proteger el epitelio de esta capa, además de lubricar y facilitar el paso de los alimentos a lo largo del tracto. Pliegues complejos y de orientación transversal son predominantes en la mucosa intestinal, contribuyendo, probablemente, a la optimización de los procesos de digestión y absorción de nutrientes, y compensando la longitud relativamente corta del intestino. El páncreas exócrino se encuentra difuso dentro del hígado y en el mesenterio alrededor de la región pilórica del estómago, ciego pilórico y porción inicial del intestino. La morfología y el espesor del tubo digestorio se desarrollan de forma gradual a medida que el paiche crece.