En el rango térmico de las aguas del Pacífico, conocido por la distribución geográfica de Sardinops sagax caeruleus (Jenyns, 1842) (sardina del Pacífico), esta especie podría estar expuesta a un ambiente de temperatura estresante con efecto dilatado. Este trabajo examina el hígado y el riñón de las sardinas aclimatadas a diferentes temperaturas y expuestas a la temperaturas letales y crítica máxima. Los tejidos hepático y renal de Sardinops sagax caeruleus aclimatadas durante 25 días a 19, 21, 23 y 25 °C se examinaron anatómicamente después de la exposición al estrés de calor agudo (AHS) causado por el aumento de la temperatura del agua a una velocidad de 1 °C por minuto , y el efecto de estrés de calor crónico (CHS) por la exposición brusca a una temperatura constante del agua diferente a la de la aclimatación (AT). Observamos en peces expuestos a AHS que el tejido hepático tenía hepatocitos vacuolados o necróticos y la infiltración de células sanguíneas (25 °C) y el tejido renal presentaba cambios degenerativos en los glomérulos y túbulos renales y aumento de centros de melanomacrófagos. El efecto CHS en los tejidos hepático y renal pro- dujo signos de daño de picnosis, apoptosis, áreas necróticas y un aumento en los centros de melanomacrófagos, así como brotes de infección bacteriana. Los resultados demuestran que S. sagax caeruleus no toleró un cambio térmico abrupto de más de 4 °C, independientemente de las AT, más del 50 % murió. Las consecuencias del estrés térmico agudo y crónico experimental fueron las alteraciones histopatológicas del hígado y el riñón. Se esperaba que la temperatura de estrés crónica pudiera producir cambios histológicos conspicuos en los peces, y de hecho fue la más perjudicial.