Asociación entre Parámetros Productivos y Hallazgos Histomorfológicos en Pollos de Engorde Suplementados con Probióticos (Saccharomyces cerevisiae, Lactobacillus acidophilus y Bacillus subtilis)

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Owens J. Barros Barrios; Bayron Ramos Rico; José R. Corredor Matus; Sandy L. Pulecio Santos; Dejelia Gómez González & Julieta Ochoa Amaya

Resumen

Este estudio evalúa el efecto del uso de probióticos como: Saccharomyces cerevisiae, Lactobacillus acidophilus, Bacillus subtilis en parámetros productivos e histomorfologia intestinal de pollos de engor- de de 45 días de edad. Fueron usados 11, los cuales fueron clasificados en grupo control (CG) (n = 5) y grupo suple- mentado con probióticos (PG) (n = 8). Fue realizado análi- sis histopatológico de secciones de duodeno, íleon y yeyuno. Fue evaluado ancho, altura y área del ápice de la vellosidad, área y número de criptas. Además, fue estimada la produc- ción de moco en los diferentes segmentos del intestino del- gado. Fue observada mayor área de la vellosidad en duode- no, PG (p = 0.0127), ancho basal mayor en PG (p = 0.0049) ancho apical mayor en PG (p = 0.0024), así como mayor área de criptas en PG (p = 0.0189). No fueron encontradas diferencias significativas respecto a los segmentos de yeyuno e íleon. PG presentó mayor producción de moco en duode- no (p = 0.0480) y en yeyuno (p = 0.0480). Concluimos que la suplementación con probióticos en pollos de engorde ge- nera cambios en la histomorfologia intestinal, evidenciables en áreas apicales y basales de las vellosidades intestinales. Soporte financiero: Dirección General de Investigaciones – Universidad de los Llanos.

PALABRAS CLAVE: Pollos de engorde; Probióticos; Intestinal; Histomorfologia.

Como citar este artículo

BARROS, B. O. J.; RAMOS, R. B.; CORREDOR, M. J. R.; PULECIO, S. S. L.; GÓMEZ, G. D. & OCHOA, A. J. Association between productive parameters and intestinal histomorphological findings in broilers supplemented with probiotics (Saccharomyces cerevisiae, Lactobacillus acidophilus and Bacillus subtilis). Int. J. Morphol., 39(5):1493-1501, 2021.