La deltametrina (DLM), un insecticida piretroide ampliamente utilizado, induce hepatotoxicidad a través del estrés oxidativo, la inflamación y la apoptosis. Este estudio investigó los efectos protectores de la quercetina contra el daño hepático inducido por DLM en ratas. Veinte ratas macho Wistar fueron asignadas aleatoriamente a cuatro grupos: Sham, Que (quercetina 50 mg/kg), DLM (deltametrina 5 mg/kg) y DLM-Que. Los tratamientos se administraron por vía oral una vez al día durante 5 semanas. Se midieron los niveles séricos de alanina aminotransferasa (ALT) y aspartato aminotransferasa (AST) para evaluar la función hepática. En el tejido hepático se evaluaron los marcadores de estrés oxidativo (GSH, SOD, CAT y MDA) y la expresión génica de marcadores inflamatorios (IL-1β, TNF-α y NF- κB) y relacionados con la apoptosis (caspasa-3, bax y bcl-2). También se realizaron análisis histopatológicos y estereológicos. La administración de DLM provocó un daño hepático marcado, caracterizado por alteraciones histopatológicas, niveles elevados de ALT, AST y MDA, reducción de la actividad de enzimas antioxidantes, aumento de la expresión de genes inflamatorios y proapoptóticos, y disminución de la expresión de bcl-2. La quercetina atenuó significativamente estos cambios al restaurar el estado antioxidante, suprimir las respuestas inflamatorias y modular la expresión génica relacionada con la apoptosis. Los hallazgos histológicos fueron respaldados por datos estereológicos, que mostraron mejoras significativas en la densidad de hepatocitos, la longitud sinusoidal y el volumen hepático en el grupo DLM-Que en comparación con el grupo DLM. Estos hallazgos demuestran que la quercetina protege contra la hepatotoxicidad inducida por DLM mediante la regulación del estrés oxidativo, la inflamación y la apoptosis, y podría representar una estrategia terapéutica prometedora contra el daño hepático inducido por pesticidas.

PALABRAS CLAVE: Quercetina; Deltametrina; Hepatotoxicidad; Estrés oxidativo; Apoptosis.