Carolina Schencke & Jessica Salvo

La miel, conformada por una variada combinación de compuestos producidos por las abejas, ha sido reconocida como una sustancia de alto valor nutritivo y con propiedades terapéuticas. Debido a las propiedades reportadas, se utiliza hoy en día en la medicina tradicional como una alternativa para el tratamiento de diversas afecciones clínicas. El objetivo de esta revisión fue analizar la evidencia de las propiedades bioactivas de mieles nativas chilenas y su potencial terapéutico en calidad de Miel Grado Médico (MGM). Se realizó una búsqueda bibliográfica en las bases de datos PubMed, Scopus y WoS de los últimos diez años, utilizando los términos de búsqueda honey bee; bioactive compounds; wounds and injuries y miel chilena y miel grado médico como términos libres. La evidencia científica respalda la eficacia de la miel nativa chilena y abre un camino prometedor para el establecimiento de miel MGM, la cual se debe basar en dos pilares fundamentales: actividad antimicrobiana y actividad pro-cicatrizante. Pese a las destacadas propiedades bioactivas, antimicrobianas, antioxidantes y cicatrizantes de las mieles nativas monoflorales chilenas, son escasas las que se encuentran clasificadas como mieles MGM. En conclusión, las mieles nativas chilenas representan un recurso natural valioso, con gran potencial para el desarrollo de productos funcionales y farmacéuticos, gracias a la acción sinérgica de sus compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y regenerativas. Esto constituye una valiosa oportunidad para avanzar en su investigación y validación como MGM, lo que podría impulsar su valorización y aplicación en la industria nutracéutica y farmacéutica.

PALABRAS CLAVE: Miel de abeja; Componentes bioactivos; Heridas; Miel chilena; Miel grado médico.

SCHENCKE, C. & SALVO, J. Potencial terapéutico de las mieles nativas chilenas: Su proyección como miel grado médico (MGM). Int. J. Morphol., 43(6):2147-2154, 2025.